{"id":3,"date":"2009-12-09T15:15:43","date_gmt":"2009-12-09T14:15:43","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.erg.be\/communication_3\/?p=3"},"modified":"2010-09-26T19:59:39","modified_gmt":"2010-09-26T18:59:39","slug":"laliment-et-vous-quelques-references","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/blogs.erg.be\/communication_3\/?p=3","title":{"rendered":"L’aliment et vous (quelques r\u00e9f\u00e9rences)"},"content":{"rendered":"

*
\nLes Misc\u00e9llann\u00e9es culinaires de Mr. Schott <\/strong>
\nUn livre aux Editions Allia<\/p>\n

\"Les
\n\u00ab Quelque part entre un livre de recettes, une carte des vins, un guide des mani\u00e8res de table et une histoire de l’alimentation, il y a Les Miscellan\u00e9es culinaires de Mr. Schott. Aucun autre guide gastronomique ne vous dira quel est le go\u00fbt d’une punaise d’eau g\u00e9ante, comment Hemingway composait ses Martini, pourquoi les asperges parfument votre urine, et quelle est la mani\u00e8re la plus sens\u00e9e de commander du pop-corn au cin\u00e9ma. Dans quel autre livre de cuisine apprendrez-vous \u00e0 troquer des f\u00e8ves de cacao avec les indiens Nahuas, \u00e0 lire dans les feuilles de th\u00e9, \u00e0 faire des ronds de fum\u00e9e, \u00e0 porter un toast en finnois, \u00e0 cuisiner un \u00c5\u2019uf Monstre ? O\u00f9, sinon dans Les Miscellan\u00e9es culinaires de Mr. Schott, pourriez-vous d\u00e9couvrir ce que George Orwell pensait de la nourriture en conserve, pourquoi Zeus dormait sur un lit de safran, combien il existe de couleurs de Smarties, et quels sont les arcanes de la c\u00e9r\u00e9monie japonaise du th\u00e9 ? \u00bb
\nLes Miscellan\u00e9es culinaires de Mr. Schott donneront autant de nourriture \u00e0 votre esprit que d’esprit \u00e0 votre nourriture.<\/p>\n

Hyper 2008, un an d’aller-retour au supermarch\u00e9<\/strong>
\nLe projet de fin d’\u00e9tude de Florent Guerlain – www.zukunft.fr
\n<\/strong><\/p>\n

\"hyp_7\"<\/p>\n

\"hyp_9\"<\/p>\n

\"hyp_11\"<\/p>\n

Hyper est la suite logique de mon projet de fin d’\u00e9tude traitant de l’alimentation (maladies alimentaires, habitudes alimentaires, \u00e9volutions des modes de consommations… le tout pass\u00e9 au mixeur \u00ab\u00a0graphique\u00a0\u00bb). Depuis Janvier 2008, j’archive chaque passage au supermarch\u00e9 (je prend une photo de mes courses alimentaires) et depuis janvier 2009 j’ai petit \u00e0 petit fait l’analyse en chiffres et en diagrammes de cette consommation de l’ann\u00e9e 2008.
\nCe projet est donc (enfin) termin\u00e9 et est s\u00e9quenc\u00e9 en 3 parties :
\nI – photographies
\nII – chiffres
\nIII – mots<\/p>\n

ICook, guide culinaire du graphiste d\u00e9butant<\/strong>
\nUn projet de Julien BOULOC\u00a0 – www.club-made.com<\/p>\n

\"20_couv\" \"20_tranche\" \"20_menu\"<\/p>\n

\"20_mise-en-bouche\" \"20_a-table\" \"20_ingredients\"<\/p>\n

\"20_outil-01\" \"20_outil-2\" \"20_outil-4\"<\/p>\n

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