\npour une performance culinaire.<\/p>\n
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Dans les ann\u00e9es 7O Henry Du Moulin a \u00e9tudi\u00e9 \u00e0 la School of Visual Arts de New York. Sa pratique artistique \u00e0 \u00e9t\u00e9 fort influenc\u00e9e et nourrie par l’art conceptuel, qui lui a notamment appris \u00e0 travailler avec toutes sortes de mat\u00e9riaux pour servir au mieux ses intentions artistiques. Dans le courant des ann\u00e9es 80, Henry Du Moulin \u00e0 commis une s\u00e9rie d’interventions dans la rue et de nombreuses installations \u00e0 New-York. Se sentant alors l’envie de s’impliquer dans quelque chose qui se rapporterait \u00e0 l’\u00e9cologie et \u00e9tant bon cuisinier, il s’est tout naturellement orient\u00e9 vers la production biologique. D’un p\u00e8re diplomate, il a acquis une exp\u00e9rience internationale, il a ainsi franchi les fronti\u00e8res et explor\u00e9 les traditions dans tout ce qu’il cuisinait. Sensible aux mati\u00e8res, aux couleurs et aux histoires dont sont maill\u00e9es toutes traditions culinaires et aventures humaines, cela fait longtemps maintenant qu’Henry Du Moulin met en sc\u00e8ne les repas qu’il pr\u00e9pare. D\u00e8s lors il est devenu \u00e9vident qu’il se concentrerait sur les passages d’une tradition \u00e0 l’autre, d’une culture \u00e0 l’autre. Tout cela l’a amen\u00e9 \u00e0 mettre ses sp\u00e9cificit\u00e9s artistiques au service du monde de la nourriture. Il y a vu un grand espace d’investigation qui lui permettrait de se pencher sur tous les aspects de la consommation alimentaire ainsi que sur notre relation avec elle.<\/p>\n
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Ce vendredi 26 mars Nous aurons le plaisir d’accueillir HENRY DU MOULIN pour une performance culinaire. Dans les ann\u00e9es 7O Henry Du Moulin a \u00e9tudi\u00e9 \u00e0 la School of Visual Arts de New York. Sa pratique artistique \u00e0 \u00e9t\u00e9 fort influenc\u00e9e et nourrie par l’art conceptuel, qui lui a notamment appris \u00e0 travailler avec toutes sortes de mat\u00e9riaux pour servir au mieux ses intentions artistiques. Dans le courant des ann\u00e9es<\/p>\n