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Le Whif inaugure une nouvelle approche de la d\u00e9gustation par l’aspiration. Avec Le Whif, on aspire de la nourriture, telle que le chocolat, \u00e0 l’int\u00e9rieur de la bouche. Le chocolat se d\u00e9guste sans m\u00c3\u00a2cher et procure une sensation l\u00e9g\u00e8re sans les calories<\/p>\n
Le design du Whif s’appuie sur des d\u00e9cennies de recherche men\u00e9es par David Edwards, Professeur \u00e0 Harvard, et ses coll\u00e8gues, sur les a\u00e9rosols : d\u00e9plac\u00e9es par l’air d’une aspiration naturelle, les fines particules de nourriture sont orient\u00e9es directement dans la bouche (leur taille est en effet trop importante pour p\u00e9n\u00e9trer dans les poumons). \u00ab Au fil des si\u00e8cles, constate David Edwards, professeur \u00e0 Harvard et principal inventeur du Whif, nous prenons des repas de plus en plus petits \u00e0 des intervalles de plus en plus courts. Il nous a sembl\u00e9 que l’acte de se nourrir se rapprochait de plus en plus de celui de respirer. Gr\u00c3\u00a2ce \u00e0 l’union de l’art culinaire et de la science des a\u00e9rosols, nous contribuons \u00e0 faire \u00e9voluer les habitudes alimentaires. On appelle cela whiffer \u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Le Whif inaugure une nouvelle approche de la d\u00e9gustation par l’aspiration. Avec Le Whif, on aspire de la nourriture, telle que le chocolat, \u00e0 l’int\u00e9rieur de la bouche. Le chocolat se d\u00e9guste sans m\u00c3\u00a2cher et procure une sensation l\u00e9g\u00e8re sans les calories Le design du Whif s’appuie sur des d\u00e9cennies de recherche men\u00e9es par David Edwards, Professeur \u00e0 Harvard, et ses coll\u00e8gues, sur les a\u00e9rosols : d\u00e9plac\u00e9es par l’air d’une aspiration<\/p>\n